Le Mardi 7 novembre 2023 s’est tenu la 15ème édition du colloque annuel du Pôle Cristal : Le Rendez-vous des professionnels du froid et du génie climatique dans le Grand Ouest.
Placé sous le signe de l’échange d’expériences, ce colloque les professionnels du froid et du génie climatique pour présenter et échanger concrètement les innovations de demain.
Projet de recherche visant à faire des économies d’énergie dans les usines agroalimentaires en relevant de quelques degrés les températures de travail dans les ateliers, tout en assurant une qualité sanitaire des produits.
Projet présenté par Florian Brisson du PÔLE CRISTAL et Véronique HUCHET – ADRIA
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